Sommelier (H/F)

LACORNICHE; Contrexéville; Sur place; EUR 24 552 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Le Domaine de LACORNICHE à Contrexéville recherche un(e) sommelier junior passionné(e) pour enrichir son équipe. Vous aurez la mission de valoriser notre carte des vins, de guider les clients sur les accords mets & vins, et d'assurer un service irréprochable en salle.

Avec un salaire brut mensuel entre 2200 et 2400 euros sur 12 mois, ce poste exige une formation en Hôtellerie restauration et une expérience d'au moins un an.

Intégrez un cadre chaleureux au bord du Lac de la Folie, où gastronomie et bien-être s'entrelacent.

Qualifications

• 1 an d'expérience en sommelier est indispensable.
• Capacité à conseiller et guider les clients sur les accords mets et vins.
• Préparer et servir le vin selon les standards.

Responsabilités

• Participer à la mise en valeur de la carte des vins.
• Assurer un service soigné et chaleureux en salle.
• Contribuer à la vie et l'évolution de la cave.

Connaissances

Connaissance des vins et accords mets-vins

Concevoir la carte des vins

Organiser une cave

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Dans un lieu d'exception où la cuisine et le vin racontent la même histoire, nous recherchons un(e) sommelier junior passionné(e) pour rejoindre notre équipe en salle. Notre établissement propose une carte des vins soigneusement sélectionnée et ambitieuse, pensée pour sublimer une cuisine généreuse et créative. Ici, le vin n'est pas un simple accompagnement : c'est une émotion, un partage, une rencontre.

Vos missions: Participer à la mise en valeur de notre carte des vins, Conseiller et guider les clients dans leurs accords mets & vins, Assurer un service soigné et chaleureux en salle, Contribuer à la vie et à l'évolution de la cave, Partager votre passion et votre curiosité avec l'équipe et les clients.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Au bord du Lac de la Folie, le Domaine de LaCorniche est un hôtel-restaurant niché dans un écrin de verdure, offrant une véritable parenthèse de sérénité. Alliant confort et convivialité, il invite ses visiteurs à se ressourcer en famille ou entre amis, dans un cadre chaleureux où gastronomie et bien-être se rencontrent.