Chef de partie - Possibilité de logement (H/F)

LE DOMAINE DE LA CORNICHE; Rolleboise; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme surplombant la Seine, recherche un Chef de Partie H/F avec possibilité de logement à proximité. Vous évoluerez dans une brigade qui sert des univers variés, dont le restaurant gastronomique étoilé Le Panoramique, et bénéficiez d’un cadre naturel et d’un esprit d’équipe.

CDI à temps plein, 42 h/semaine, salaire brut mensuel de 2300 à 2600 euros. Hébergement et restauration sur place proposés, poste exigeant mais formateur et convivial.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois exigée.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Préparer viandes et poissons

Description du poste

Chef de partie - Possibilité de logement (H/F)

Chef de partie - Possibilité de logement (H/F) 78 - ROLLEBOISE

Offre n° 213PWRR
Chef de partie - Possibilité de logement (H/F)

Chef de Partie H/F - Cuisine exigeante, équipe engagée, cadre naturelDomaine de la Corniche - Rolleboise (78)Poste avec possibilité de logement à proximitéTravailler dans une belle maison, c'est d'abord travailler avec une équipe qui partage les mêmes exigences.Au Domaine de la Corniche, sur les hauteurs de la Seine, nous recherchons un Chef de Partie H/F qui aime son métier, le travail bien fait et la précision, mais aussi l'esprit d'équipe et la transmission.Ici, le cadre compte aussi : la Seine, la campagne du Vexin, les produits de saison et un environnement à taille humaine, à moins d'une heure de Paris.Notre brigade travaille pour plusieurs univers de restauration, dont notre restaurant gastronomique étoilé « Le Panoramique ». Cette diversité permet de développer sa technique, de travailler de beaux produits et d'évoluer au contact d'une équipe expérimentée.Ce que nous recherchonsVous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et savez tenir votre partie avec organisation et régularité.Vous êtes attentif à la qualité des produits, aux cuissons, aux assaisonnements, aux dressages et à la constance de ce qui quitte votre poste.La rigueur est indispensable, mais elle va pour nous de pair avec le respect : respect du produit, des standards de la maison, des règles d'hygiène et surtout des personnes avec lesquelles vous travaillez.Nous recherchons donc autant un bon professionnel qu'un véritable équipier : quelqu'un de fiable, impliqué, capable de communiquer avec sa brigade et qui souhaite progresser dans un environnement exigeant sans perdre le plaisir de cuisiner.Pourquoi nous rejoindre ?Le Domaine de la Corniche offre un environnement assez rare : une cuisine ambitieuse dans un établissement installé en pleine nature, dominant les boucles de la Seine.Nous pouvons désormais proposer aux candidats qui en ont besoin une solution de logement à proximité du restaurant. C'est une vraie possibilité de rejoindre la brigade sans avoir à résoudre immédiatement la question du logement ou des trajets quotidiens.Vous rejoindrez une maison où la qualité et la régularité sont essentielles, mais où nous attachons également beaucoup d'importance à la stabilité des équipes, à la transmission des savoir-faire et aux possibilités d'évolution.CDI - Temps pleinRémunération : selon expérience et profilPossibilité de logement à proximitéDomaine de la Corniche - Rolleboise (Yvelines)Vous aimez la cuisine précise, les beaux produits et les équipes qui avancent ensemble ? Nous serons heureux de vous rencontrer.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros - 3 jours de repos consécutifs
• Hébergement
• Restauration
• 3 jours de repos consécutifs

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Surplombant la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses 44 chambres, son restaurant gastronomique et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !