Maître d'Hôtel Événementiel - Service d'Exception

Bassin de Pompey; Tucquegnieux; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires flexibles

Événements variés

Résumé du poste

Benière Traiteur recherche un responsable de service expérimenté pour assurer l’excellence du déroulement des prestations sur site. Vous dirigerez les équipes, serez l’interlocuteur principal du client et garantirez la fluidité entre les attentes et l’exécution.

Vous coordonnerez les liens entre la cuisine et la salle, gérerez les mises en place et veillerez à une expérience client haut de gamme lors de mariages, banquets et cocktails.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration, spécialisation événementiel indispensable.
• Aptitudes managériales et capacité à encadrer une équipe.
• Sens du service et relationnel adapté à une clientèle haut de gamme.
• Mobilité requise pour intervenir sur les lieux des prestations.

Responsabilités

• Encadrement et pilotage des équipes de salle lors des prestations.
• Interface privilégiée avec le client sur le lieu de l’événement et recueil des instructions.
• Assurer la coordination entre cuisine et salle pour un timing optimal.
• Superviser la mise en place et veiller à la qualité de l’environnement de travail.

Connaissances

Management

Service client

Coordination opérationnelle

Mobilité

Description du poste

Benière Traiteur recherche un responsable de service expérimenté pour assurer l’excellence du déroulement des prestations sur site. Vous dirigerez les équipes, serez l’interlocuteur principal du client et garantirez la fluidité entre les attentes et l’exécution.

Vous coordonnerez les liens entre la cuisine et la salle, gérerez les mises en place et veillerez à une expérience client haut de gamme lors de mariages, banquets et cocktails.