CHEF BANQUET (H/F)

SOCIETE D'EXPLOITATION 24-30 BOULEVARD P; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

SOCIETE D'EXPLOITATION 24-30 BOULEVARD P recherche un Chef Banquet passionné et expérimenté pour garantir l'excellence lors de réceptions, séminaires, cocktails et événements privés dans notre établissement hôtelier. Vous dirigerez l'équipe et coordonnerez les services sous la supervision du Directeur de la Restauration.

Vous organiserez les mises en place, assurerez la qualité et la sécurité, gérerez le matériel et la logistique, et participerez à la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie-restauration ou événementiel.
• Maîtrise de l'anglais professionnel.
• Excellentes qualités d'organisation et de leadership.
• Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés selon l'activité.

Responsabilités

• Organiser, coordonner et superviser les opérations liées aux banquets et événements.
• Encadrer, animer et motiver les équipes de service.
• Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client haut de gamme.
• Préparer les mises en place avec les équipes cuisine et restauration.
• Veiller au respect des standards, procédures et hygiène.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Organisation

Leadership

Service client

Gestion d'événements

Anglais professionnel

Gestion du stress

Description du poste

Dans le cadre de notre activité événementielle dans notre établissement hôtelier lifeslyle, nous recherchons un(e) Chef Banquet passionné(e) et expérimenté(e), capable de garantir l'excellence de nos prestations lors de réceptions, séminaires, cocktails et événements privés.Vos missions :Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous aurez pour principales responsabilités de :Organiser, coordonner et superviser l'ensemble des opérations liées aux banquets et événements.Encadrer, animer et motiver les équipes de service.Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client haut de gamme.Préparer les mises en place en collaboration avec les équipes cuisine et restauration.Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité.Assurer le bon déroulement des événements, de leur préparation jusqu'à leur clôture.Gérer les besoins en matériel et en logistique.Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.

Profil recherché :Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie-restauration ou événementiel.Excellentes qualités d'organisation et de leadership.Sens du service client et souci du détail.Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément.Excellente présentation et aisance relationnelle.Maîtrise de l'anglais professionnel.Disponibilité en soirée, les week-ends et jours fériés selon l'activité.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires variables

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail durant les vacances scolaires

Salaire:

• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Restauration
• Salaire en fonction des compétences et de l'expérience

Déplacements Déplacements: Paris 15ème arrondissement.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Créer, organiser ou coordonner un évènement Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Cette compétence est indispensable
...