Maître d’Hôtel Confirmé — Chef d’Orchestre du Service

Diamond CareerS; Avignon; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Diamond CareerS recherche pour l'un de ses établissement partenaires 5 étoiles un Maître d’hôtel confirmé afin de piloter l’ensemble du point de vente près d’Avignon. Dans un contexte de forte activité, il/elle assure la coordination des services et veille à une expérience client irréprochable.

Le candidat idéal possède une formation hôtellerie-restauration et une expérience significative en haute restauration ou gestion de grand volume.

Qualifikationen

• Formation hôtellerie-restauration avec expérience confirmée
• Excellente maîtrise des services en salle et organisation
• Leader naturel, fédérer les équipes et sens du détail
• Expérience dans établissements haut de gamme

Aufgaben

• Superviser l’ensemble des services (petit-déjeuner, dîner et lounge)
• Garantir la qualité et les standards
• Manager les équipes en salle
• Organiser et optimiser les flux de service
• Gérer la relation client et assurer la satisfaction
• Collaborer avec la réception pour une coordination des informations clients

Kenntnisse

Leadership

Organisation

Service en salle

Gestion d'équipe

Haute volume

Ausbildung

Formation hôtellerie-restauration

Jobbeschreibung

Diamond CareerS recherche pour l'un de ses établissement partenaires 5 étoiles un Maître d’hôtel confirmé afin de piloter l’ensemble du point de vente près d’Avignon. Dans un contexte de forte activité, il/elle assure la coordination des services et veille à une expérience client irréprochable.

Le candidat idéal possède une formation hôtellerie-restauration et une expérience significative en haute restauration ou gestion de grand volume.