Maître d’Hôtel

Diamond CareerS; Arles; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement disponible

Job summary

Diamond CareerS à Arles recherche un Maître d’Hôtel expérimenté (H/F) pour assurer la qualité du service en salle et coordonner l’équipe.

Rythme de 5 jours sur 7, logement possible pendant l’essai; salaire brut annuel de 32 000 €. Expérience en restauration gastronomique ou étoilée et leadership requis.

Qualifications

• Expérience confirmée en Maître d’Hôtel ou poste similaire.
• Restauration gastronomique ou étoilée souhaitée.
• Bon relationnel et sens du détail requis.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction.
• Superviser le déroulement du service et garantir la qualité.
• Encadrer et fédérer l’équipe de salle d’une trentaine de collaborateurs.
• Coordonner salle et cuisine pour une prestation irréprochable.
• Respecter les standards de l’établissement et l’expérience client.
• Gérer les priorités et anticiper les besoins des clients.

Skills

Leadership

Service client

Gestion d’équipe

Rigueur

Organisation

Job description

L’un de nos établissements partenaires recherche un Maître d’Hôtel (H/F), pour son établissement gastronomique.

Le/la Maître d’Hôtel assure la qualité du service en salle et veille au bon déroulement de l’expérience client, dans le respect des standards de l’établissement. Il/elle encadre l’équipe de salle, coordonne le service et garantit une communication fluide entre la salle, la cuisine et la direction.

Missions principales

• Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Superviser le bon déroulement du service en salle, en garantissant un service fluide, précis et de qualité.
• Encadrer, accompagner et fédérer l’équipe de salle composée d’une trentaine de collaborateurs.
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine afin de garantir une prestation irréprochable.
• Veiller au respect des standards de l’établissement et à la qualité de l’expérience client.
• Gérer les priorités pendant le service et anticiper les besoins de la clientèle.
• Participer à l’organisation quotidienne du service et au maintien d’un haut niveau d’exigence.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou sur un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique ou étoilée.
• Excellent sens du service, de l’accueil et du détail.
• Leadership naturel, esprit d’équipe et capacité à encadrer une équipe importante.
• Très bonne présentation et attitude professionnelle irréprochable.
• Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités en service.
• Passion pour la restauration gastronomique et l’expérience client.

Informations complémentaires

• Localisation : Arles, France.
• Statut : Agent de Maîtrise.
• Rythme : 5 jours sur 7, repos les mardi et mercredi.
• Prise de poste : Dès que possible.
• Salaire : 32 000 € brut annuel.
• Logement : possibilité de logement pendant la période d’essai.