Maître d’Hôtel

Diamond CareerS; Paris; On-site; EUR 36,000 - 50,000; Full time

Job summary

Diamond CareerS à Paris recrute un Premier Maître d’Hôtel pour assurer le bon déroulement du service et offrir une expérience d’exception à chaque client. Vous encadrez une équipe à taille humaine avec bienveillance et professionnalisme.

Exigeante sur l’accueil et les capacités de conseil, cette fonction demande d’excellentes connaissances en vins et en accords mets et vins, ainsi que l’anglais courant. Vous coordonnez les services, formez les équipes et assurez la liaison entre salle et autres

Qualifications

• Excellente relation client et sens du service.
• Expérience managériale et capacité à encadrer une équipe.
• Solides connaissances en vins et accords mets-vins.
• Anglais courant indispensable.

Responsibilities

• Assurer l’accueil et le service tout au long de l’expérience client.
• Manager et former l’équipe en salle.
• Veiller à la coordination entre la salle et les services.
• Conseiller lesclients sur les vins et accords.
• Participer à l’organisation des réceptions et banquets.
• Garantir la qualité de service selon les standards de l’établissement.

Skills

Relation client

Management

Connaissance vins

Anglais courant

Job description

Paris, France Publié le 15 septembre 2026

Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un Premier Maître d’Hôtel à Paris.

Le/la Premier Maître d’Hôtel assure le bon déroulement du service et veille à offrir une expérience irréprochable à chaque client. Véritable ambassadeur de l’hospitalité, il/elle encadre et accompagne une équipe à taille humaine, tout en garantissant un service chaleureux, professionnel et personnalisé.

Missions principales

• Assurer l’accueil et la prise en charge des clients tout au long de leur expérience au sein de l’établissement.
• Superviser et coordonner le bon déroulement des services.
• Manager l’équipe dans un esprit familial et de proximité.
• Accompagner, former et faire progresser les équipes au quotidien.
• Garantir une qualité de service constante et conforme aux standards de l’établissement.
• Veiller à la bonne organisation et à la mise en place de la salle.
• Participer activement au service et maintenir une présence attentive auprès de la clientèle.
• Conseiller les clients, notamment sur les vins et les accords mets et vins.
• Participer à l’organisation et au bon déroulement des réceptions, banquets et cocktails.
• Assurer une excellente coordination entre la salle et les autres services de l’établissement.

Profil recherché

Nous recherchons une personne disposant d’une excellente relation client et ayant à cœur de faire vivre une véritable expérience d’hospitalité.

Vous êtes une personne de confiance, organisée et capable de créer une relation chaleureuse et naturelle avec la clientèle.

Vous possédez une solide expérience en management et savez encadrer une équipe avec bienveillance, proximité et professionnalisme. Une véritable capacité à transmettre vos connaissances et à former les équipes est indispensable pour ce poste.

Vous disposez de fortes connaissances en vin et êtes à l’aise dans le conseil auprès d’une clientèle exigeante.

La maîtrise courante de l’anglais est indispensable.

Plus qu’un manager, l’établissement recherche une personne profondément tournée vers l’humain, partageant une vision de l’hospitalité basée sur la chaleur de recevoir, la transmission et l’esprit d’équipe.

Informations complémentaires

Localisation : Paris, France

• Prise de poste : dès que possible.
• Salaire : entre 3 200 € et 4 500 € brut selon profil et expérience.
• Temps de travail : entre 39h et 42h par semaine –2 jours de repos consécutifs –avec 3 services en coupure et 2 services en continu.