Magasinier Restauration Collective – FIFO/HACCP; 13e mois

HOTELRESTAUJOB; Lyon; Vor Ort; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois

Chèques Vacances

Mutuelle

Transports publics à 50%

Zusammenfassung

HOTELRESTAUJOB cherche un employé qualifié pour le magasin au Restaurant Inter-Administratif de Lyon. Vous contrôlez la qualité et la quantité dès réception, sécurisez les stocks et assurez la bonne distribution des produits selon les besoins journaliers des productions.

Vous gérez les commandes, les stocks de sécurité et les sorties, tout en respectant les règles HACCP et les procédures internes. Des horaires variés et une équipe à encadrer font partie du poste.

Qualifikationen

• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et des procédures HACCP.
• Organisation et rigueur dans la gestion des stocks.
• Expérience en cuisine souhaitée; CACES serait un plus.

Aufgaben

• Contrôler à la réception la qualité et la quantité des produits alimentaires et non alimentaires.
• Garantir la sécurité des produits stockés et éviter les ruptures de stock.
• Gérer les commandes et les sorties selon les règles internes.
• Garder l’inventaire et analyser les pertes; organiser les inventaires.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Bon relationnel

Maîtrise des outils informatiques

Maîtrise HACCP

Sens de l’organisation

Expérience cuisine

CACES +

Jobbeschreibung

HOTELRESTAUJOB cherche un employé qualifié pour le magasin au Restaurant Inter-Administratif de Lyon. Vous contrôlez la qualité et la quantité dès réception, sécurisez les stocks et assurez la bonne distribution des produits selon les besoins journaliers des productions.

Vous gérez les commandes, les stocks de sécurité et les sorties, tout en respectant les règles HACCP et les procédures internes. Des horaires variés et une équipe à encadrer font partie du poste.