Chef Magasinier - Stocks & Production Culinaire

Elior Group; Amboise; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Prestations du CSE

Crèche – place possible

Évolution professionnelle

Parcours d'intégration et de formation

Convention collective restauration

Job summary

Ansamble, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) chef(fe) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire situé à Ville (N° département). Horaire 06h-13h, 40 collaborateurs sur site et 1 superviseur à encadrer; environ 7 000 repas préparés par jour sur le site.

Vous assurerez le stockage, la réception, la préparation et la distribution des marchandises, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes de l’entreprise.

Qualifications

• Titulaire d'un BAC+2 minimum ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE.
• Expérience similaire de 2 ans dans la restauration collective ou agroalimentaire.
• Connaissances des normes HACCP et de la maîtrise budgétaire.

Responsibilities

• Garantir la bonne tenue des stocks et le suivi administratif (commandes, facturation).
• Superviser le contrôle qualité et quantité à la réception des marchandises.
• Réaliser l'inventaire et calculer les écarts de consommation en fin de mois.
• Faire l’interface entre les besoins des services et les fournisseurs.
• Planifier, coordonner les tâches et le personnel au magasin.

Skills

Aptitude budgétaire

Maîtrise des outils informatiques

Maîtrise HACCP

Education

Bac+2 minimum

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Ansamble, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) chef(fe) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire situé à Ville (N° département). Horaire 06h-13h, 40 collaborateurs sur site et 1 superviseur à encadrer; environ 7 000 repas préparés par jour sur le site.

Vous assurerez le stockage, la réception, la préparation et la distribution des marchandises, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes de l’entreprise.