Luxury Hotel Bar Specialist – Master Mixology

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas de qualité

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un/une Barman Barmaid passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre les équipes du bar ou du club. Vous assurez le service des commandes, respectez les standards d’excellence et offrez une expérience de bar exceptionnelle.

Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des spiritueux premium sont essentielles. Profil bilingue et sens du service client exigés dans un établissement de luxe sur la Côte d’Azur.

Qualifications

• Français courant exigé.
• Anglais courant requis; maîtrise d'une troisième langue est un atout.
• Excellente maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des cocktails.
• Bonne connaissance des spiritueux, vins, champagnes et boissons premium.
• Formation hôtelière ou spécialisée en restauration/bar.
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement de luxe.

Responsibilities

• Accueillir le public avec professionnalisme et convivialité et conseiller dans le choix des boissons.
• Préparer et réaliser l’ensemble des cocktails et créations de la carte selon recettes.
• Personnaliser l’expérience client avec des recommandations adaptées.
• Garantir une présentation irréprochable et veiller à la satisfaction des clients.
• Enregistrer et encaisser les consommations selon les procédures.
• Participer au contrôle des stocks et au suivi des approvisionnements du bar.
• Maintenir la mise en place et la présentation des bars intérieurs et extérieurs.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité et contribuer à l’amélioration continue.

Skills

Français courant

Anglais courant

Techniques de mixologie

Connaissance cocktails

Education

Formation hôtelière

Job description

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un/une Barman Barmaid passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre les équipes du bar ou du club. Vous assurez le service des commandes, respectez les standards d’excellence et offrez une expérience de bar exceptionnelle.

Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des spiritueux premium sont essentielles. Profil bilingue et sens du service client exigés dans un établissement de luxe sur la Côte d’Azur.