Assistant Manager, Club Dauphin - Luxury Service Lead

Four Seasons; Saint-Jean; On-site; EUR 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas du personnel

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un(e) Assistant(e) Manager Club Dauphin (H/F) pour piloter les opérations du restaurant, du bar et de la piscine, et encadrer les équipes afin d’offrir une expérience client d’exception.

Profil Bac+2 à Bac+5 en Hôtellerie-Restauration ou Management, maîtrise du service et des standards Luxe, anglais courant; expérience managériale indispensable; poste en CDI, basé sur la Côte d’Azur.

Qualifications

• Formation de niveau Bac +2 à Bac +5 en Hôtellerie-Restauration, Tourisme ou Management.
• Expérience confirmée en restauration haut de gamme, beach club ou hôtellerie de luxe.
• Français et anglais courants (lu, écrit, parlé). La maîtrise d'une troisième langue constitue un véritable atout.
• Excellente maîtrises des techniques de service et forte orientation client.
• Première expérience réussie en management ou supervision d'équipe.
• Leadership positif, esprit d'équipe et capacité à fédérer les collaborateurs autour d'objectifs communs.
• Capacité à gérer les priorités dans un environnement exigeant et dynamique.
• Maîtrise des outils informatiques et du logiciel Micros appréciée.

Responsibilities

• Gérer opérationnellement le restaurant, le bar et la piscine tout en respectant les standards Four Seasons.
• Accompagner les équipes au quotidien et garantir la fluidité des opérations.
• Contribuer à l’excellence de l’expérience client et veiller au respect des standards de l’établissement.
• Assurer le suivi des stocks, du matériel et de l’entretien des espaces du Club Dauphin.
• Participer à la gestion des plannings et des effectifs en collaboration avec le Responsable Club Dauphin.
• Développer les compétences des équipes et leur montée en compétences.

Skills

Français courant

Anglais courant

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Education

Bac+2 à Bac+5 en Hôtellerie-Restauration, Tourisme ou Management

Tools

Micros

Job description

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un(e) Assistant(e) Manager Club Dauphin (H/F) pour piloter les opérations du restaurant, du bar et de la piscine, et encadrer les équipes afin d’offrir une expérience client d’exception.

Profil Bac+2 à Bac+5 en Hôtellerie-Restauration ou Management, maîtrise du service et des standards Luxe, anglais courant; expérience managériale indispensable; poste en CDI, basé sur la Côte d’Azur.