Luxury F&B Director, Europe (Multi-Site)

Christian Dior Couture; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Résumé du poste

Christian Dior Couture recherche un(e) directeur(trice) F&B pour piloter le déploiement des standards de la Maison dans ses restaurants et cafés européens. Vous coordonnerez les équipes Retail, siège et opérateurs afin d’assurer une expérience client exceptionnelle et une performance opérationnelle alignée sur les objectifs de la marque.

Vous dirigerez le pilotage des KPI, le contrôle des coûts et le développement de stratégies innovantes en restauration de luxe, tout en veillant au respect des

Qualifications

• Diplôme requis: Licence en Gestion Hôtelière, Administration des Affaires ou domaine équivalent.
• Maîtrise de l'anglais et du français (écrit et parlé).
• 8 à 10 ans d'expérience en gestion hôtelière de luxe, dont 3 à 5 ans en supervision multi-sites F&B.
• Maîtrise d'une plateforme CRM.
• Capacité à développer et exécuter des plans stratégiques et à gérer budgets.
• Expérience dans le secteur du luxe ou de la mode est un plus.

Responsabilités

• Pilotage opérationnel et déploiement des standards Dior dans les établissements F&B en Europe.
• Suivi des KPI, actions correctives et gestion des budgets annuels.
• Coordination avec Retail, siège et partenaires externes.
• Gestion des événements, menus et narration luxury.
• Veille conformité Santé/Sécurité et réglementations locales.
• Direction des projets et des initiatives d'hôtellerie.

Connaissances

Leadership

Communication

Anglais

Français

Formation

Licence en Gestion Hôtelière/Administration des Affaires

Outils

CRM platform

Description du poste

Christian Dior Couture recherche un(e) directeur(trice) F&B pour piloter le déploiement des standards de la Maison dans ses restaurants et cafés européens. Vous coordonnerez les équipes Retail, siège et opérateurs afin d’assurer une expérience client exceptionnelle et une performance opérationnelle alignée sur les objectifs de la marque.

Vous dirigerez le pilotage des KPI, le contrôle des coûts et le développement de stratégies innovantes en restauration de luxe, tout en veillant au respect des