Leader Cuisine Centrale - Restauration Collective (Colmar)

Sodexo Entreprises; Colmar; In loco; EUR 30.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

13e mois

Prime d'objectifs

Participation aux bénéfices

Mutuelle gratuite

Œuvres sociales du CSE

RTT

Descrizione del lavoro

Sodexo recrute un Responsable de la restauration en cuisine centrale F/H pour superviser une cuisine centrale en Alsace et piloter une équipe de 10 personnes. Vous assurez le pilotage opérationnel, la qualité et le respect des engagements.

Poste en CDI, travail du lundi au vendredi, localisation Centre Alsace (Colmar). Salaire attractif à partir de 3000 € brut/mois, avec 13e mois et avantages CSE.

Competenze

• Expérience en restauration collective exigée.
• Management d'équipe confirmé.
• Connaissance HACCP et PMS.

Mansioni

• Piloter la production en cuisine centrale.
• Encadrer 10 collaborateurs et organiser les équipes.
• Garantir qualité, coûts et respect des engagements.

Conoscenze

Leadership

Management d'équipe

HACCP

PMS

Reporting

Outils informatiques

Organisation

Formazione

BTS Hôtellerie-Restauration

Strumenti

Progiciels Sodexo

Descrizione del lavoro

Sodexo recrute un Responsable de la restauration en cuisine centrale F/H pour superviser une cuisine centrale en Alsace et piloter une équipe de 10 personnes. Vous assurez le pilotage opérationnel, la qualité et le respect des engagements.

Poste en CDI, travail du lundi au vendredi, localisation Centre Alsace (Colmar). Salaire attractif à partir de 3000 € brut/mois, avec 13e mois et avantages CSE.