Junior & Sous Chef — Lead a Dynamic Paris Kitchen

Big Mamma; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement 50% titre transport

Mutuelle entreprise ALAN

Réduction dans toutes nos trattos

Formation & évolutions de carrières

Résumé du poste

Big Mamma à Paris recherche des Junior & Sous Chefs passionnés pour rejoindre son équipe. Les candidats auront pour mission de garantir la qualité des plats, de gérer l'équipe et de participer à l'élaboration du menu.

Le poste se veut un tremplin vers des évolutions de carrière en restauration, avec un CDI à temps plein et de nombreux avantages, dont la mobilité géographique en France et en Europe.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger sous pression.
• Passion pour la cuisine italienne et créative.

Responsabilités

• Participer au changement de menu avec les Chefs Exécutifs.
• Gérer l'équipe et garantir les normes d'hygiène.
• Planifier et organiser les opérations en cuisine.

Connaissances

Précision au pass

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Big Mamma à Paris recherche des Junior & Sous Chefs passionnés pour rejoindre son équipe. Les candidats auront pour mission de garantir la qualité des plats, de gérer l'équipe et de participer à l'élaboration du menu.

Le poste se veut un tremplin vers des évolutions de carrière en restauration, avec un CDI à temps plein et de nombreux avantages, dont la mobilité géographique en France et en Europe.