Assistant Hotel Manager - F&B Ops & Guest Experience

MEININGER Hotels Group; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Staff Nights

Friends & Family discount

Jours de congés supplémentaires (jusqu

Résumé du poste

Le MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager h/f/d pour rejoindre son équipe. Vous collaborez avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F&B et des services (Service et Bar), en coordination avec les fournisseurs et le contrôle des stocks et coûts.

Vous participez au recrutement, à l’intégration et au développement des équipes, et garantissez une expérience client de qualité dans un cadre multiculturel, avec planning

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant.
• Expérience en gestion ou supervision et sens du leadership.
• Anglais et Français maîtrisés; esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer les opérations quotidiennes de F&B et des services (Service et Bar).
• Gérer les achats, le contrôle des stocks et les rapports mensuels; suivre les coûts.
• Contribuer au recrutement, à l'intégration et au développement du personnel.
• Veiller à la qualité de l'entretien et à la bonne exécution des flux de travail.

Description du poste

Le MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager h/f/d pour rejoindre son équipe. Vous collaborez avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F&B et des services (Service et Bar), en coordination avec les fournisseurs et le contrôle des stocks et coûts.

Vous participez au recrutement, à l’intégration et au développement des équipes, et garantissez une expérience client de qualité dans un cadre multiculturel, avec planning