Head Chef - Collective Kitchen (Interim)

Thedra; France; Sur place; EUR 17 908 - 22 041; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CET

Avantage nature

Résumé du poste

Thedra recherche un Chef de cuisine en contrat d'intérim pour un acteur de la restauration collective. Le/la candidat(e) sera responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, avec un accent sur la qualité des repas et le respect des normes sanitaires.

Le poste implique la planification de la production culinaire, la gestion des approvisionnements et l'encadrement d'une équipe. Une expérience dans la gestion de cuisine collective et une maîtrise des normes d'hygiène sont essentielles.

La rémunération variera de 13 à 16 EUR par heure, incluant des avantages.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail.

Responsabilités

• Planifier et superviser la production culinaire adaptée.
• Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité.
• Assurer le respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Gestion de cuisine collective

Normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Management de l'équipe

Communication

Organisation

Description du poste

Thedra recherche un Chef de cuisine en contrat d'intérim pour un acteur de la restauration collective. Le/la candidat(e) sera responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, avec un accent sur la qualité des repas et le respect des normes sanitaires.

Le poste implique la planification de la production culinaire, la gestion des approvisionnements et l'encadrement d'une équipe. Une expérience dans la gestion de cuisine collective et une maîtrise des normes d'hygiène sont essentielles.

La rémunération variera de 13 à 16 EUR par heure, incluant des avantages.