Head Chef - Collective Kitchen (Interim)

Thedra; France; On-site; EUR 17,908 - 22,041; Full time

Benefits offered by this job

CET

Avantage nature

Job summary

Thedra recherche un Chef de cuisine en contrat d'intérim pour un acteur de la restauration collective. Le/la candidat(e) sera responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, avec un accent sur la qualité des repas et le respect des normes sanitaires.

Le poste implique la planification de la production culinaire, la gestion des approvisionnements et l'encadrement d'une équipe. Une expérience dans la gestion de cuisine collective et une maîtrise des normes d'hygiène sont essentielles.

La rémunération variera de 13 à 16 EUR par heure, incluant des avantages.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail.

Responsibilities

• Planifier et superviser la production culinaire adaptée.
• Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité.
• Assurer le respect des règles d'hygiène.

Skills

Gestion de cuisine collective

Normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Management de l'équipe

Communication

Organisation

Job description

Thedra recherche un Chef de cuisine en contrat d'intérim pour un acteur de la restauration collective. Le/la candidat(e) sera responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, avec un accent sur la qualité des repas et le respect des normes sanitaires.

Le poste implique la planification de la production culinaire, la gestion des approvisionnements et l'encadrement d'une équipe. Une expérience dans la gestion de cuisine collective et une maîtrise des normes d'hygiène sont essentielles.

La rémunération variera de 13 à 16 EUR par heure, incluant des avantages.