Chef de Cuisine - Gestion d'Équipe, Restauration Collective

Thedra; Nice; Hybrid; EUR 32,364 - 50,220; Full time

Benefits offered by this job

Avantage nature

Job summary

Thedra recherche un(e) Chef de cuisine en intérim à Nice pour gérer la cuisine et assurer la qualité des repas. Vous superviserez la production culinaire en respectant les normes sanitaires et en encadrant l'équipe.

Le candidat idéal a de l'expérience en cuisine collective et saura garantir satisfaction et sécurité alimentaire. Le salaire proposé est compris entre 2900 et 4500 EUR par mois avec des avantages.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à manager une équipe et à organiser le travail.

Responsibilities

• Planifier et superviser la production culinaire adaptée aux besoins des résidents.
• Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des matières premières.
• Encadrer et animer l'équipe en cuisine.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Gestion de cuisine collective

Maîtrise des normes d'hygiène

Capacité à manager une équipe

Communication

Rigueur et sens de l'organisation

Job description

Thedra recherche un(e) Chef de cuisine en intérim à Nice pour gérer la cuisine et assurer la qualité des repas. Vous superviserez la production culinaire en respectant les normes sanitaires et en encadrant l'équipe.

Le candidat idéal a de l'expérience en cuisine collective et saura garantir satisfaction et sécurité alimentaire. Le salaire proposé est compris entre 2900 et 4500 EUR par mois avec des avantages.