Grillardin Talent - Formation, Excellence et Évolution

Buffalo Grill; Saint-Memmie; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin pour rejoindre son équipe et devenir l’âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats appétissants, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous apprenez à sublimer chaque pièce de viande avec le chef grillardin et participez à des animations et temps forts de l’année.

Le poste permet de collaborer avec les équipes en cuisine et en salle, avec une intégration et formation continue dans le cadre d’un réseau de restaurants

Qualifications

• Métier accessible sans qualification préalable.
• Hygiène et sécurité HACCP à mettre en œuvre après formation.

Responsibilities

• Lemaître de la cuisson : cuisson parfaite des viandes et garnitures selon Buffalo Grill.
• L’hygiène avant tout : appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Le champion de la coopération : collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.
• L’expert de la gestion et de l’anticipation : participer à la gestion des commandes et stocks, veiller à la conservation des produits.
• L’acteur des animations : participer aux temps forts de l’année et incarner la mascotte Bizcoto lors d’événements.

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin pour rejoindre son équipe et devenir l’âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats appétissants, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous apprenez à sublimer chaque pièce de viande avec le chef grillardin et participez à des animations et temps forts de l’année.

Le poste permet de collaborer avec les équipes en cuisine et en salle, avec une intégration et formation continue dans le cadre d’un réseau de restaurants