Grillardin: Maître de la cuisson et hygiène

Buffalo Grill; Mérignac; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Mobilité interne

Promotions internes

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill Mérignac recherche un grillardin motivé pour assurer la cuisson des viandes et des garnitures selon nos standards, dans une équipe dynamique et accueillante.

Vous appliquerez les règles HACCP, travaillerez en collaboration avec la brigade et participerez à des animations et à la gestion des stocks. Profil accessible sans qualification préalable; formations internes prévues.

Qualifications

• Maîtrise des cuissons et de la cuisson des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Hygiene HACCP et propreté du poste de travail.
• Capacité à collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle.

Responsabilités

• Maîtriser la cuisson des viandes et garnitures selon les standards.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir l’espace de travail propre.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
• Participer à la gestion et à l’anticipation des commandes et stocks.
• Participer aux animations et évènements de la marque.

Connaissances

Maîtrise grillades

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Gestion des stocks

Description du poste

Buffalo Grill Mérignac recherche un grillardin motivé pour assurer la cuisson des viandes et des garnitures selon nos standards, dans une équipe dynamique et accueillante.

Vous appliquerez les règles HACCP, travaillerez en collaboration avec la brigade et participerez à des animations et à la gestion des stocks. Profil accessible sans qualification préalable; formations internes prévues.