Grillardin Expert – Maîtrise des Cuissons BBQ

Buffalo Grill; Étampes; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer la cuisson optimale des viandes et garnitures dans un cadre d'équipe dynamique. Vous appliquerez les normes d'hygiène et participerez à la gestion des stocks et des commandes.

En intégrant l'école interne et les parcours de formation, vous progresserez rapidement et évoluerez vers des postes à responsabilité tout en participant aux animations annuelles de l'enseigne.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et volonté de perfectionner l'art du grill.
• Esprit d'équipe indispensable pour une entrée en cuisine et un service fluide.
• Sens de l'organisation pour tenir les cadences et les postes propres.

Responsibilities

• Maîtrise de la cuisson des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Application des règles HACCP et hygiène du poste de travail.
• Collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.
• Gestion et anticipation des commandes et stocks, réassortiments et conservation des produits.
• Participation aux animations et temps forts de l'année (Noël, Saint-Valentin, etc.).

Skills

Passion cuisine

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Connaissances en hygiène

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer la cuisson optimale des viandes et garnitures dans un cadre d'équipe dynamique. Vous appliquerez les normes d'hygiène et participerez à la gestion des stocks et des commandes.

En intégrant l'école interne et les parcours de formation, vous progresserez rapidement et évoluerez vers des postes à responsabilité tout en participant aux animations annuelles de l'enseigne.