Grillardin d'Excellence — Formation & Évolution Rapide

Buffalo Grill; La Flèche; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour perfectionner l’art de la grillade. Vous garantissez des cuissons parfaites et des plats qui donneront l’eau à la bouche, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

En collaboration avec le chef grillardin, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande et à participer activement à la vie d’équipe et aux animations de l’enseigne.

Qualifications

• Accessible sans qualification préalable.
• Expérience en grillade non obligatoire mais souhaitable.

Responsabilités

• Lemaître de la cuisson: assurer la cuisson parfaite des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Hygiène avant tout: appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Champion de la coopération: collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour un service fluide et de qualité.
• Expert de la gestion et de l’anticipation: participer à la gestion des commandes et des stocks et veiller à la conservation des produits.
• Acteur des animations: participer aux temps forts de l’année et porter le costume de la mascotte Bizcoto.

Connaissances

Cuisson parfaite

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Description du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour perfectionner l’art de la grillade. Vous garantissez des cuissons parfaites et des plats qui donneront l’eau à la bouche, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

En collaboration avec le chef grillardin, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande et à participer activement à la vie d’équipe et aux animations de l’enseigne.