Gouvernante Générale H/F

Voiron-Emplois; Moirans; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Centre Alp Hotel, regroupant Campanile et Première Classe, recherche un Gouvernant général ou Assistant gouvernant pour garantir la propreté des chambres et des espaces communs et assurer une organisation rigoureuse du service des étages.

Vous supervisez le ménage, gérez les stocks et coordonnez les équipes, tout en participant à la préparation et à la présentation du petit-déjeuner pour offrir une prestation soignée et conforme aux standards d'hygiène.

Qualifications

• Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et dynamique, ayant une expérience en gouvernance hôtelière ou dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de nettoyage et des standards de propreté hôtelière.
• Sens aigu du détail et de la qualité.
• Compétences en organisation et en management d'équipe.
• Capacité à planifier, contrôler et gérer les priorités.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.

Responsibilities

• Superviser et contrôler la propreté des chambres et des espaces communs.
• Garantir une présentation impeccable des chambres avant chaque arrivée.
• Contrôler le respect des standards d'hygiène et de qualité.
• Signaliser les anomalies techniques et les besoins d'intervention.
• Organiser et répartir le travail des équipes d'étage.
• Encadrer, accompagner et coordonner les collaborateurs.
• Contrôler la qualité du travail réalisé.
• Gérer les stocks de linge, de produits et de consommables.
• Assurer la coordination avec la réception et les autres services.
• Superviser la préparation et la mise en place du buffet du petit-déjeuner.

Skills

Organisation

Rigueur

Management d'équipe

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Autonomie

Job description

Gouvernant(e) général(e) / Assistant(e) gouvernant(e)Présentation de l'entrepriseLe parc hôtelier Centre Alp Hotel regroupe deux établissements exploités sous les enseignes Campanile et Première Classe, représentant un total de 130 chambres.Dans le cadre de travaux de rénovation et de la réouverture complète de nos établissements, nous souhaitons renforcer nos équipes avec des personnes partageant notre exigence de qualité et notre vision de l'hôtellerie.Nous accordons une importance particulière à la propreté, à la qualité des prestations, à l'organisation et au confort de nos clients.Notre objectif est de proposer des établissements soignés, bien entretenus et accueillants.Résumé du posteEn tant que gouvernant(e) général(e) ou assistant(e) gouvernant(e), vous êtes garant(e) de la qualité des prestations et de la bonne organisation du service des étages au sein de nos deux établissements.Vous veillez à la propreté irréprochable des chambres et des espaces communs, au respect des standards de qualité et à la bonne préparation des chambres avant chaque arrivée.Vous assurez également l'organisation quotidienne des équipes, le suivi des stocks et la coordination avec les autres services de l'hôtel. Vous participez à la supervision du service petit-déjeuner afin de garantir une prestation soignée et de qualité.

Vos missions et responsabilités

Entretien et qualité

• Superviser et contrôler la propreté des chambres et des espaces communs.
• Garantir une présentation impeccable des chambres avant chaque arrivée.
• Contrôler le respect des standards d'hygiène et de qualité.
• Signaliser les anomalies techniques et les besoins d'intervention.

Organisation et management

• Organiser et répartir le travail des équipes d'étage.
• Encadrer, accompagner et coordonner les collaborateurs.
• Contrôler la qualité du travail réalisé.
• Gérer les stocks de linge, de produits et de consommables.
• Assurer la coordination avec la réception et les autres services.

Petit-déjeuner

• Superviser la préparation et la mise en place du buffet.
• Veiller à la présentation et au réapprovisionnement des produits.
• Garantir la propreté et le respect des règles d'hygiène de la salle.

Compétences et profil recherchés

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et dynamique, ayant une expérience en gouvernance hôtelière ou dans un poste similaire.Maîtrise des techniques de nettoyage et des standards de propreté hôtelière.Sens aigu du détail et de la qualité.Compétences en organisation et en management d'équipe.Capacité à planifier, contrôler et gérer les priorités.Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.Gestion des stocks et des approvisionnements.Autonomie, réactivité et esprit d'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Centre Alp Hotel, c'est participer à une nouvelle étape de développement avec la rénovation et la réouverture de nos deux établissements Campanile et Première Classe.Nous souhaitons constituer une équipe investie, attachée au travail bien fait et soucieuse d'offrir des prestations de qualité.La propreté, la rigueur et l'organisation sont au coeur de nos priorités. Chaque chambre, chaque espace commun et chaque prestation doivent refléter le professionnalisme de nos établissements.Envie de nous rejoindre ?Vous avez le sens du détail, une véritable exigence en matière de propreté et le goût du travail bien organisé ?Vous souhaitez participer à la réouverture de deux établissements et contribuer à la qualité de leurs prestations ?Rejoignez Centre Alp Hotel et faites de la qualité et de la propreté notre signature au quotidien !

Experience: 6 MoisCompétences: Critères de tri sélectif,Normes d'hygiène et de propreté,Planning d'occupation des chambres,Prestations hôtelières,Règles et consignes de sécurité,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Animer des temps de brief ou de debrief,Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge,Définir des besoins en approvisionnement,Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Répondre aux attentes d'un client,Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécuritéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.