Fromager Polyvalent - CDI avec Parcours d'Intégration

Lactalis Group; Eydoche; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration sur mesure

Évolution interne

Salaire 13 mois

Intéressement et participation

Résumé du poste

Le Groupe Lactalis recherche un Fromager pour intégrer sa fromagerie d'Eydoche, près de Bourgoin-Jallieu. Vous participerez à la fabrication des Tommes et autres fromages, en respectant les procédés et les normes qualité, dans un cadre industriel traditionnel.

Poste en CDI, horaires du matin, avec un parcours d’intégration et des opportunités d’évolution internes. Rejoignez des fromagers passionnés et développez votre savoir-faire dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Formation laitière exigée et première expérience en conduite d’installation souhaitée.
• Être capable de préparer le lait, ajuster les paramètres et gérer les fermentations.
• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation requis.

Responsabilités

• Anticiper et organiser le programme journalier de fabrication.
• Préparer le lait : réception, pasteurisation, ajustement des paramètres.
• Démarrage, conduite et nettoyage des installations de fabrication.
• Gérer le procédé: fabrication, moulage, démoulage et saumurage.
• Réaliser les contrôles qualité visuels, gustatifs et olfactifs.

Connaissances

Curiosité

Réactivité

Minutie

Formation

Formation laitière

Description du poste

Le Groupe Lactalis recherche un Fromager pour intégrer sa fromagerie d'Eydoche, près de Bourgoin-Jallieu. Vous participerez à la fabrication des Tommes et autres fromages, en respectant les procédés et les normes qualité, dans un cadre industriel traditionnel.

Poste en CDI, horaires du matin, avec un parcours d’intégration et des opportunités d’évolution internes. Rejoignez des fromagers passionnés et développez votre savoir-faire dans un environnement dynamique.