Fromager Polyvalent CDI – Autonomie et Évolution

Lactalis; Eydoche; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Lactalis recherche un Fromager pour sa fromagerie d’Eydoche, près de Bourgoin-Jallieu, en CDI et horaires du matin. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la fabrication de tommes et autres spécialités fromagères.

Vous interviendrez sur l’ensemble du process: réception et pasteurisation du lait, fabrication, démoulage et saumurage, tout en garantissant les standards de qualité. Formation laitier et expérience en conduite d’installation appréciées.

Qualifications

• Formation laitier requise ou expérience équivalente.
• Expérience en conduite d’installation souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la fabrication des tommes et fromages.
• Préparer le lait et gérer les paramètres de fabrication.
• Conduire et nettoyer les installations de production.
• Réaliser les contrôles qualité visuels et olfactifs.

Connaissances

Fromager

Production industriel

Contrôle qualité

Formation

Formation laitier

Description du poste

Le Groupe Lactalis recherche un Fromager pour sa fromagerie d’Eydoche, près de Bourgoin-Jallieu, en CDI et horaires du matin. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la fabrication de tommes et autres spécialités fromagères.

Vous interviendrez sur l’ensemble du process: réception et pasteurisation du lait, fabrication, démoulage et saumurage, tout en garantissant les standards de qualité. Formation laitier et expérience en conduite d’installation appréciées.