Fromager (H/F) Eydoche (38)

Lactalis Group; Eydoche; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration sur mesure

Évolution interne

Salaire 13 mois

Intéressement et participation

Résumé du poste

Le Groupe Lactalis recherche un Fromager pour intégrer sa fromagerie d'Eydoche, près de Bourgoin-Jallieu. Vous participerez à la fabrication des Tommes et autres fromages, en respectant les procédés et les normes qualité, dans un cadre industriel traditionnel.

Poste en CDI, horaires du matin, avec un parcours d’intégration et des opportunités d’évolution internes. Rejoignez des fromagers passionnés et développez votre savoir-faire dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Formation laitière exigée et première expérience en conduite d’installation souhaitée.
• Être capable de préparer le lait, ajuster les paramètres et gérer les fermentations.
• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation requis.

Responsabilités

• Anticiper et organiser le programme journalier de fabrication.
• Préparer le lait : réception, pasteurisation, ajustement des paramètres.
• Démarrage, conduite et nettoyage des installations de fabrication.
• Gérer le procédé: fabrication, moulage, démoulage et saumurage.
• Réaliser les contrôles qualité visuels, gustatifs et olfactifs.

Connaissances

Curiosité

Réactivité

Minutie

Formation

Formation laitière

Description du poste

Référence : 56814

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

Votre futur poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d’Origine Protégée ? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ?

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie d'Eydoche située à proximité de Bourgoin-Jallieu et spécialisée dans la production de Tommes, Tomettes, Fondant de chèvre et meule du Chatelard de la marque Verdannet !

Rattaché aux Chefs d'Equipe Production, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

En Tant Que Fromager, Vous Intervenez Sur La Fabrication De Nos Tommes, Tomettes, Fondants De Chèvre Et Meule Du Chatelard Et Voici Votre Quotidien

• Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication
• Vous préparer le lait (réception, pasteurisation, ajustement des paramètres en température, ajout des ferments et présure)
• Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations
• Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble: fabrication, moulage, démoulage et saumurage,…
• Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif)

Ce poste est à pourvoir en CDI et en horaires du matin.

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?

Au-delà de l’histoire familiale à l’origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à cœur de faire évoluer ses collaborateurs. Au contact de fromagers passionnés par la fabrication de leurs produits, nous vous offrons un parcours d’intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur votre poste.

Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. Ainsi, vous aurez la possibilité d’évoluer en devenant Chef d’Equipe, en changeant de fromagerie et/ou de site industriel, ou encore en devenant tuteur et/ou formateur interne, autant d’opportunités vous permettant de vous épanouir professionnellement !

Vous pourrez aborder l’avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement.

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

Vos atouts

Vous êtes issu d’une formation laitière et avez acquis une 1ère expérience en conduite d’installation, ou vous êtes déjà un expert fromager ?

Vous êtes curieux, réactif et minutieux et souhaitez évoluer au sein d’une équipe à taille humaine ? Si vous êtes en recherche de polyvalence et souhaitez mettre à profit votre dynamisme, alors ce poste est fait pour vous !

Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !

Alors postulez !

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.

Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique !