Fromager (H/F) Eydoche (38) (H/F)

ETS BERNARD LAITERIE CHATELARD; Eydoche; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Participation

CSE

Résumé du poste

ETS Bernard Laiterie Chatelard recherche un Fromager pour intégrer notre atelier à Eydoche. Vous conduirez les étapes de fabrication des tommes et fromages, préparerez le lait et assurerez les contrôles qualité. CDI, horaires du matin, ambiance d'équipe et progression interne possibles.

Vous bénéficiez d'un salaire fixe mensuel, avec primes et intéressement selon le cadre du Groupe. Rejoignez un savoir-faire fromager transmis et une organisation axée sur l'autonomie.

Qualifications

• Formation laitière ou expérience équivalente en fromagerie.
• Savoir-faire en conduite d'installation et contrôle de la qualité.
• Rigueur, minutie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication.
• Vous préparez le lait (réception, pasteurisation, ajustement des paramètres) et les ferments.
• Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations.
• Vous gérez le process de fabrication: moulage, démoulage et saumurage.
• Vous réalisez les contrôles qualités (aspect, goût, odeur).
• Ce poste est à pourvoir en CDI et en horaires du matin.

Connaissances

Conformité équipements

Préparation matériel

Moulage fromage

Approvisionnement flux

Matières premières

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d'Origine Protégée ? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ?Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie d'Eydoche située à proximité de Bourgoin-Jallieu et spécialisée dans la production de Tommes, Tomettes, Fondant de chèvre et meule du Chatelard de la marque Verdannet !Rattaché aux Chefs d'Equipe Production, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.En tant que Fromager, vous intervenez sur la fabrication de nos Tommes, Tomettes, Fondants de chèvre et Meule du Chatelard et voici votre quotidien :Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabricationVous préparer le lait (réception, pasteurisation, ajustement des paramètres en température, ajout des ferments et présure)Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installationsVous gérez le process de fabrication dans son ensemble: fabrication, moulage, démoulage et saumurage,.Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif)Ce poste est à pourvoir en CDI et en horaires du matin.Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !Pourquoi nous rejoindre ?Au-delà de l'histoire familiale à l'origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à cœur de faire évoluer ses collaborateurs. Au contact de fromagers passionnés par la fabrication de leurs produits, nous vous offrons un parcours d'intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur votre poste.Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. Ainsi, vous aurez la possibilité d'évoluer en devenant Chef d'Equipe, en changeant de fromagerie et/ou de site industriel, ou encore en devenant tuteur et/ou formateur interne, autant d'opportunités vous permettant de vous épanouir professionnellement !Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement.Venez évoluer au sein d'équipes passionnées !Vos atoutsVous êtes issu d'une formation laitière et avez acquis une 1ère expérience en conduite d'installation, ou vous êtes déjà un expert fromager ?Vous êtes curieux, réactif et minutieux et souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine ? Si vous êtes en recherche de polyvalence et souhaitez mettre à profit votre dynamisme, alors ce poste est fait pour vous !Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !Ce poste correspond à votre projet ? Alors Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fixes

Travail de nuit

Travail en astreinte

Conditions de travail En milieu industriel

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2320.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• CSE

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Préparer du matériel en prévision d'un travail
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• Sélectionner les matières premières à mobiliser

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication de fromage