Fromager (H/F)

LAITERIE DU COL BAYARD; Saint-Bonnet-en-Champsaur; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

La Laiterie du Col Bayard, une fromagerie familiale près de Gap, recrute un aide fromager polyvalent. Vous intégrez l'atelier fabrication et participez au démarrage, à la conduite et au nettoyage des installations, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assistez le fromager dans le moulage et le salage, réalisez les contrôles qualité visuel, gustatif et olfactif, et travaillez en journée sur un rythme de 35 heures par semaine en CDD.

Qualifications

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Débutant accepté.

Responsibilities

• Démarrage, conduite et nettoyage des installations.
• Gestion du process de fabrication: moulage et démoulage.
• Réalisation des contrôles qualités: visuel, gustatif, olfactif.
• Secondement du fromager en production (moulage, salage).

Skills

Hygiène et sécurité

Job description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire.

Vous cherchez un poste polyvalent ? Alors venez vivre votre expérience au sein de notre fromagerie de la Laiterie de Col Bayard, située à proximité de GAP et spécialisée dans la production de fromages.

Rattaché au Chef d'Équipe de l'atelier fabrication, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

En tant qu'aide Fromager, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien :

• Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations
• Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble : moulage, démoulage
• Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif)
• Vous secondez le fromager dans la production (moulage, salage)

Type d'emploi : Temps plein, CDD.

Durée de travail : 35H/semaine, travail en journée.

Profil recherché

Indispensable

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Un plus

• Débutant accepté