Aide Fromager — Atelier Production et Qualité

LAITERIE DU COL BAYARD; Saint-Bonnet-en-Champsaur; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

La Laiterie du Col Bayard, une fromagerie familiale près de Gap, recrute un aide fromager polyvalent. Vous intégrez l'atelier fabrication et participez au démarrage, à la conduite et au nettoyage des installations, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assistez le fromager dans le moulage et le salage, réalisez les contrôles qualité visuel, gustatif et olfactif, et travaillez en journée sur un rythme de 35 heures par semaine en CDD.

Qualifications

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Débutant accepté.

Responsibilities

• Démarrage, conduite et nettoyage des installations.
• Gestion du process de fabrication: moulage et démoulage.
• Réalisation des contrôles qualités: visuel, gustatif, olfactif.
• Secondement du fromager en production (moulage, salage).

Skills

Hygiène et sécurité

Job description

La Laiterie du Col Bayard, une fromagerie familiale près de Gap, recrute un aide fromager polyvalent. Vous intégrez l'atelier fabrication et participez au démarrage, à la conduite et au nettoyage des installations, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assistez le fromager dans le moulage et le salage, réalisez les contrôles qualité visuel, gustatif et olfactif, et travaillez en journée sur un rythme de 35 heures par semaine en CDD.