Fromager (H/F)

DE LA CATHELLERAIS; Frossay; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

DE LA CATHELLERAIS recherche un ou une opérateur(trice) fromager pour assurer la fabrication et l'affinage des fromages, le conditionnement et la gestion des stocks dans un atelier respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous conseillerez les clients et participerez au développement de nouvelles recettes.

Le poste requiert une expérience minimale de 6 mois et peut impliquer des tâches d’entretien et d’amélioration des process liés au fromage.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée dans le domaine de la fromagerie.

Responsibilities

• Réaliser la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conditionner les fromages et gérer les stocks selon les conditions de conservation.
• Conseiller les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits.
• Participer à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes.

Job description

Réaliser la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Conditionner les fromages et gérer les stocks selon les conditions de conservation.
• Conseiller les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits.
• Participer à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes.

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine.
• Travail en journée.

Profil recherché

Indispensable

• 6 mois d'expérience minimum

Un plus

• Techniques de salage d'un fromage
• Entreposage des produits
• Entretien et nettoyage d'un espace ou local
• Moulage d'un fromage