FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Accor; Chasseneuil-du-Poitou; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Mercure Poitiers Site du Futuroscope recherche un cuisinier/commis de cuisine pour son restaurant La Cuisine de Marie. Le poste implique 39 heures par semaine et constitue une opportunité de travail au sein d’un établissement accueillant une clientèle locale et des événements.

Vous assurerez la mise en place, la préparation des plats, le nettoyage et l’entretien de la cuisine, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité. L’esprit d’équipe et la créativité seront vos atouts majeurs.

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Esprit d’équipe et capacité à garder son sang-froid lors des gros services.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et l’approvisionnement pour le service.
• Proposer des idées pour l’élaboration des cartes et des menus.

Skills

Créativité

Esprit d'équipe

Rigueur

Job description

Description de l'entreprise

L'hôtel Mercure Poitiers Site du Futuroscope recherche son nouveau cuisinier pour son restaurant La Cuisine de Marie.

Le restaurant a une capacité de 100 couverts. Notre clientèle est diversifiée : locale, clients hébergés et séminaires.

Description du poste

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

39 heures par semaine

Votre Rôle

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement
• Force de proposition sur l'élaboration des cartes

Qualifications

• Votre expérience et vos compétences incluent :
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Esprit d’équipe
• Garder son sang froid pendant les gros services