FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Novotel Hotels; Strasbourg; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge de 50% des transports

13ème mois

Mutuelle et prévoyance entreprise

Résumé du poste

Le Novotel Strasbourg Centre Halles recrute un cuisinier passionné par la gastronomie et le service client. Vous participez à la réalisation des recettes de la carte, assurez la mise en place des ingrédients et garantissez le respect des normes d'hygiène.

Vous avez une première expérience en cuisine et/ou un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité et esprit d'équipe sont indispensables pour évoluer au sein d'une équipe dynamique et conduire des plats variés en milieu hôtelier.

Qualifications

• Première expérience derrière les fourneaux et/ou diplôme en restauration.
• Rigueur et rapidité d'exécution requises, esprit d'équipe essentiel.
• Connaissance des règles d'hygiène et de propreté.

Responsabilités

• Aider à réaliser les recettes de la carte et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Assurer la mise en place des ingrédients et la préparation des plats.
• Cuisiner selon les recettes et préparer entrées, plats et desserts.
• Entretenir et nettoyer le matériel confié.

Connaissances

Créativité

Esprit d'équipe

Excellente communication

Rigueur

Rapidité d'exécution

Polyvalence

Adaptabilité

Formation

Expérience en cuisine

Diplôme en restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

La cuisine est ta passion, tu es toujours à la recherche de nouvelles saveurs ou composition ? Chez toi, faire plaisir est une seconde nature et tu as envie de faire partie d’une équipe dynamique, alors rejoins nous !

Le Novotel Strasbourg Centre Halles est un hôtel flagship en cœur de ville de Strasbourg avec une clientèle aux profils variés, 98 chambres, un bar, un restaurant et 4 salles de séminaires.

Tes missions

• Au sein de l'équipe de cuisine, tu aides à réaliser les recettes de la carte de notre restaurant, tout en veillant au respect des règles d'hygiène
• Tu assures la mise en place des ingrédients
• Tu cuisines les plats selon les recettes mises à disposition : entrées, desserts, plats maison, accompagnements, etc...
• Tu effectues l'entretien et le nettoyage du matériel qui t’es confié

Tu disposes d’une première expérience derrière les fourneaux et/ou d'un diplôme en restauration.

Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Tu es prêt(e) à relever ce beau challenge professionnel ? Ce job est fait pour toi !

Qualifications

Créativité et passion pour la cuisine et le service client

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant

Excellente communication et esprit d’équipe

• Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté
• Application des normes de présentation du restaurant
• Rapidité et efficacité
• Rigueur
• Créativité
• Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
• Force de proposition
• Polyvalence
• Sens de l’organisation

Informations supplémentaires

Prise en charge de 50% des transports en commun

13ème mois

Mutuelle et prévoyance entreprise