Extra en cuisine

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 16 531 - 20 664; Temps partiel

Résumé du poste

L'Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts à Paris recherche des extras en cuisine pour renforcer son équipe. Les missions incluent la préparation des ingrédients, la mise en place, et l'assistance à la cuisson. Les candidats doivent avoir une expérience confirmée en cuisine et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. C'est une opportunité unique de travailler dans un établissement réputé au cœur de Paris.

Qualifications

• Une solide expérience en cuisine est requise.
• Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients pour la production.
• Assister à la mise en place et dans l'organisation de la cuisine.
• Aider à la cuisson et à l'assemblage des plats.

Connaissances

Expérience confirmée en cuisine

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description du poste

B Signature Hôtels & Resorts

Le Groupe B Signature Hôtels & Resorts recherche différents profils pour des missions d'extras en cuisine au sein de ses établissements parisiens.

Établissements :

• Hôtel Edouard 7**** , 39 avenue de l'opéra, 75002 Paris
• Hôtel Vernet***** , 25 rue Vernet, 75008 Paris
• Hôtel de Sers***** , 41 avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris
• Hôtel Bel Ami***** , 7 rue Saint-Benoît, 75006 Paris
• Hôtel Montalembert***** , 3 rue de montalembert, 75007 Paris

Missions principales

• Préparation des ingrédients :
• Assister dans la préparation des ingrédients pour les plats, y compris le nettoyage, l'épluchage, la découpe et la mesure.
• Veiller à ce que tous les ingrédients soient prêts et disponibles en temps voulu pour la production.
• Mise en place et organisation :
• Participer à la mise en place de la cuisine en préparant les ustensiles, les casseroles, les plaques et les autres équipements nécessaires.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris le rangement des ingrédients et des équipements.
• Cuisson et assemblage des plats :
• Assister dans la cuisson et l'assemblage des plats selon les recettes et les instructions du chef de partie ou du chef de cuisine.
• Contrôler la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des plats pour garantir la qualité et la cohérence.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.