Commis / Commise de cuisine (H/F)

Millavois; France; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Millavois recherche un assistant en cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, organiser le poste de travail et dresser les plats à transmettre au personnel de salle.

Vous participerez à l'entretien de la cuisine, élaborerez des sauces, effectuerez la plonge et assurerez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Aptitude à réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Capacité à assurer l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des plats simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux.
• Élaborer des sauces.
• Éplucher et couper les légumes.
• Effectuer la plonge.
• Effectuer le réassort alimentaire.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler les DLC.

Connaissances

Sens du service

Compétences relationnelles

Bon esprit d'équipe

Fidéliser clientèle

Description du poste

Description du poste

• Au sein du restaurant , tu seras amené à Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Elaboration des sauces
• Eplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC

Description du profil

• Tu has le sens du service
• Tu disposes de compétences relationnelles
• Tu possèdes un bon esprit d'équipe
• animations) et fidéliser la clientèle.