Extra Commis / Commise de cuisine (H/F)

NOVOTEL; Angers; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Tenue professionnelle fournie

3 semaines de congés en été

2 semaines de congés entre Noël et le

Congés Noël et jour de l'An

Résumé du poste

Novotel Angers recherche un(e) Commis de cuisine en CDI pour son restaurant Le Patio Bar lounge restaurant. Poste à temps partiel de 20 heures par semaine, travail du lundi au vendredi avec coupures, basé à Angers.

Vous travaillez dans une cuisine de 4 personnes et devez maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, avec une expérience min. de 6 mois et un CAP/BEP cuisine. Tenue fournie et congés saisonniers inclus.

Qualifications

• 6 mois d'expérience souhaité et indispensable
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine
• Vous devez être capable de travailler en autonomie et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Élaborer la carte et les plannings.
• Passer et réceptionner les commandes.
• Réaliser les inventaires et suivre les commandes.
• Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats pour service

Entretenir nettoyer espace

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Rigueur et précision

Autonomie

Formation

CAP cuisine

BEP équivalent cuisine

Description du poste

Extra Commis / Commise de cuisine (H/F) 49 - ANGERS

Offre n° 213JFZS
Extra Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un/e Commis de cuisine au sein de notre Restaurant le Patio Bar lounge restaurant de l'Hôtel Novotel quatre étoiles basé à Angers lac de Maine entièrement rénové, y compris le Restaurant et la Cuisine.Vous devez être capable de travailler en toute autonomie et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité.Vous travaillerez du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et 19h à 21h30.Travail en coupureVous exercez au sein d'une cuisine de 4 personnesFermeture à Noël et au jour de l'anVos actions :- élaboration de la carte et des plannings,- passage/réception des commandes,- inventaires et suivi des commandes- prise en charge de la cuisine en l'absence du chefVos avantages :- Tenue professionnelle fournie et entretenue- 3 semaines de congés en période estivale- 2 semaines de congés entre Noël et le jour de l'an

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire à négocier selon profil

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire