Employé Polyvalent Restauration – Service & Cuisine

ATH Formation

Mulhouse

On-site

EUR 19,000 - 28,000

Full time

3 days ago

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Job summary

ATH Formation recherche un personnel débutant à Mulhouse pour intégrer une période de formation en contrat. Vous travaillerez au service en salle, accueillerez les clients, conseillerez et participerez à une ambiance conviviale, tout en respectant les protocoles d'hygiène.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, liaison entre salle et cuisine, gestion des réservations et reporting; débutants acceptés, motivation et dynamisme

Qualifications

Niveau Cap ou équivalent souhaité, Bac ou Bac+1/Bac+2 accepté.
Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.
Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.
Bonne notion des outils informatiques et du sens du service.
Compétences relationnelles et esprit d'équipe requis.

Responsibilities

Service en salle et accueil client : prendre les commandes et conseiller les clients.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : HACCP et propreté des espaces.
Gestion des stocks et approvisionnements : réceptions et inventaires.
Préparation et organisation en cuisine : mise en place et dressage des plats.
Participation à la vie de l’établissement et fidélisation client.
Encadrement d’équipe et formation des nouveaux arrivants (à terme).
Gestion opérationnelle et liaison salle-cuisine.
Clôture de caisse et suivi des indicateurs (à terme).
Propositions pour enrichir l’offre et les animations.