Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie CDI (H/F)

RESTOTEL; Mâcon; Sur place; EUR 16 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Hébergement temporaire sur place

Résumé du poste

RESTOTEL Mâcon recherche un employé polyvalent d'hôtellerie en CDI pour travailler au restaurant, à la réception et en salle des petits déjeuners. Vous avez une expérience en restauration et souhaitez développer vos compétences en hôtellerie; formation assurée.

Vous assurerez accueil des clients, service en salle, encaissement et gestion des réservations; horaries variables avec travail week-ends et jours fériés; mutuelle et hébergement temporaire possible selon disponibilités.

Qualifications

• Expérience en restauration d'au moins 1 an
• Anglais de base pour communiquer avec les clients
• Capacité à travailler seul et en équipe
• Maîtrise des outils informatiques de base
• Sens du détail et respect des consignes
• Polyvalence et adaptabilité
• Connaissance des services en hôtel et restaurant

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le service au restaurant
• Accueillir et installer les clients
• Gérer les commandes et l'encaissement
• Préparer le petit déjeuner et le service en salle
• Participer à l'accueil et gestion des appels et réservations
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité
• Transmettre les informations clients et services

Connaissances

Accueil client

Anglais

Travail en équipe

Réactivité

Communication orale

Utilisation outils informatiques

Gestion des reservations

Encaissement

Service en salle

Maitrise des normes QHSSE

Formation

BTS Management hôtelier-restauration (options A/B/C)

Outils

Logiciels de gestion hôtelière

Description du poste

Offre n° 214NVZV Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie CDI (H/F)

Nous recrutons un(e) Employé(e) polyvalent d'hôtellerie . L'établissement dispose de 50 chambres, un restaurant, 5 salles de réunions, bar, piscine, mini golf, parking.Vous disposez d'une expérience en restauration et vous souhaitez développez vos compétences en hôtellerie, nous vous formerons sur les différents métiers des CRH. Vous disposerez des outils pour bâtir votre carrière dans un secteur dynamique aux opportunités multiples.En tant qu'employé(e) polyvalent, vous évoluerez au sein des différents services de l'établissement : le restaurant, les petits déjeuners, la réception, les chambres.Vos principales missions sont :Pour le restaurant- Vérification et mise en place de la salle de restaurant- Accueil et placement des clients- Prise de commande et suivi du service- Nettoyage de la salle et des ses équipements- Facturation et encaissement des clients- Gestion des stocks boissonsPour la réception- L'accueil à l'arrivée, et les départs des clients- La gestion des demandes des clients- L'information des clients sur les services de l'établissement, sur la ville et ses activités- La réception et la gestion des appels, des réservations et leur traitement- La gestion et la préparation des salles de réunion- La facturation et l'encaissement- Participer à l'information des servicesPour les petits déjeuners- Mise en place du buffet petit déjeuners- Accueil des clients et contrôle des réservations petits déjeuners- Suivi et réapprovisionnement du buffet- Nettoyage de la salle de petit déjeuner- Préparation de la salle de restaurant pour le service du midiVotre profil :- Une expérience en restauration d'au minimum 1 an en restauration classique- Vous maîtrisez les bases de l'anglais pour comprendre et informer vos clients- Vous avez la capacité de travailler seul comme en équipe- Vous avez la capacité à analyser une situation et à décider- Vous savez communiquer les informations- Vous manipulez avec aisance les outils informatiques de base Traitement de texte, navigation internet, vous avez déjà travaillé sur des logiciels de gestion hôtelière ou de restauration.- Vous aimez la polyvalence- Vous savez adapter votre comportement aux situations nouvelles- Vous respecter les consignes- Vous êtes attentif aux détails.- Vous pouvez travailler sur des horaires flexibles : matin, soir ou coupureCondition du poste :Vous êtes sur une base de 35 h annualisées.Vous disposez d'une mutuelle5 Semaines de vacances par an et onze jours fériés.Contrat CDI.Salaire : selon expérience entre 1450 et 1750 € net par moisPossibilité d'hébergement temporaire sur placePoste disponible de suite

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Horaires annuels

Travail durant les vacances scolaires

Travail les week-ends et jours fériés

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Restauration
• 1450 € A 1750 € net par mois

Déplacements: Ponctuels

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients Cette compétence est indispensable
• Adapter le service en fonction des préférences du client Cette compétence est indispensable
• Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus Cette compétence est indispensable
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Faire preuve de réactivité Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Normes d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences Cette compétence est indispensable
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Traiter efficacement les informations relatives aux commandes Cette compétence est indispensable
• Utiliser des techniques de service professionnelles Cette compétence est indispensable
• Utiliser les outils numériques Cette compétence est indispensable
• Agir rapidement en situation d'urgence
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
• BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
• Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie
• Développer et fidéliser la relation client
• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Fournir des informations touristiques et locales aux clients
• Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
• Gérer une situation conflictuelle
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Maintenir à jour les dossiers administratifs
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
• Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
• Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
• Traiter les demandes spéciales des clients
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire