EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

Scolarest; Cognac; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

CSE

RTT

Prime d’Intermittence

Formation

Résumé du poste

Scolarest au sein du Groupe Compass France recherche un Employé(e) de Restauration pour un poste en CDI intermittent de 28 heures. Horaires: du lundi au vendredi, sauf mercredi, de 7h à 14h45, dans un établissement scolaire de Cognac.

Vous assurez la production froide, le réassort, le service et l’accueil des convives tout en respectant HACCP. Avantage: 13e mois, RTT, mutuelle et formation proposés, mobilité interne possible.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à s’organiser.

Responsabilités

• Production froide des entrées, salades et desserts.
• Mise en place et réassort des produits.
• Contribuer au service et à l’accueil des convives.
• Participation à la plonge et au nettoyage.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.
• Sens du service et polyvalence au quotidien.

Connaissances

Production froide

Relation client

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Organisation

Description du poste

Scolarest
Cognac - 16100
Published the 9/23/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concrèt, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

est dédiéà la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 900 couverts le midi

Equipe : 7 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 28H - contractuel
• Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 7h – 14h45
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 6 RTT
• Prime : D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hyège et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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