Employé(e) de Restauration

COMPASS GROUP FRANCE; Égletons; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

RTT

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) Employé(e) de Restauration pour intégrer l’équipe Scolarest au sein d’un établissement scolaire.

Vous serez en charge de la production froide (entrées, salades, desserts), assurerez le réassort et participerez au service; vous contribuerez à la plonge et au nettoyage, tout en respectant les règles HACCP et les consignes d hygiène.

Poste en CDI intermittent 35 heures avec cycle de travail sur 4 semaines et avantages (13e mois, RTT, mutuelle, CSE).

Qualifications

• Expérience sur poste similaire souhaitée, idéalement en restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et des protocoles d hygiène.
• Sens du service, travail en équipe et adaptabilité exigés.

Responsabilités

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les règles HACCP et les consignes de sécurité.

Connaissances

Production froide

Service client

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 1000 couverts le midi / 800 couverts le soir

Equipe : 30 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 35H - contractuel
• Cycle de 4 semaines : du mardi au vendredi en semaine 1 : 7h -15h45, du lundi au vendredi en semaines 2 et 3 : 7h - 15h45 et du mardi au dimanche sauf le vendredi en semaine 4 : 7h - 14h45
• Travail 1 week-end/4 : 7h30 - 13h30 COUPURE 17h30 - 20h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Primes: PAC / d’Intermittence / de Coupure
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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