Employé polyvalent cuisine collective H/F

Inicea; Saint-André-de-Seignanx; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation continue

Possibilité d’évolution

Horaires fixes 9h30-20h30, 1 Week-end/

Avantages sociaux: primes, aides à la移

Job summary

Inicea regroupe des cliniques spécialisées et des soins à domicile. Le poste en cuisine d’une clinique Inicea implique la réception des livraisons, le suivi des DLC/DLUO, et la préparation des repas pour les patients et le personnel, via Burlodge. Formation possible et évolution professionnelle au sein du réseau.

Les horaires sont fixes de 9h30 à 20h30 avec un roulement et un week-end sur deux. Contrat en CDD à pourvoir dès que possible, dans un établissement à taille humaine.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP de cuisine et formation HACCP recommandée.
• Première expérience souhaitée mais non obligatoire.
• Sens du service, rigueur et polyvalence appréciés.
• Esprit d'équipe et adaptabilité indispensables.

Responsibilities

• Réception et vérification des livraisons et DLC/DTUO des produits.
• Préparation et distribution des repas des patients et du personnel.
• Entretien du matériel et plonge selon les règles d’hygiène HACCP.
• Utilisation du système Burlodge pour le service des repas.
• Participation à la formation et à l’évolution au sein du réseau.

Skills

Polyvalence

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP cuisine

Tools

Système Burlodge

Job description

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) et soins à domicile de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

Votre travail dans la cuisine d’une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.

Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock. Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas des patients et des salariés via le système Burlodge. Vous veillerez également à l'entretien du matériel et réaliserez les tâches de plonge dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous pourrez bénéficier de formations et évoluer dans notre réseau de cliniques.

Nos Avantages

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances ;
• Du matériel innovant et adapté ;
• Horaires stables 9h30/20h30, roulement fixe, 1 Week-end sur 2; établissement à taille humaine ;
• Formations pour construire votre parcours évolutif ;
• Avantages d’une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
• Dates de remplacement: Du 19/11 au 28/11

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer Europe 2024 ». Une première dans notre secteur.

Profil De Candidat Recherché

• Idéalement vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus.
• Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe.
• Offre à pourvoir en CDD.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Compétences

polyvalence