Économe & Caviste — Gestion des caves et stocks

Royal Champagne Hotel & Spa; Champillon; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Royal Champagne Hotel & Spa recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour l'économat et le contrôle des coûts. Vous participerez à la gestion quotidienne des marchandises, des approvisionnements et des stocks, en collaboration avec les services Cuisine, Sommellerie, Restauration et Comptabilité.

Vous assurerez rigueur, autonomie et dynamisme dans un environnement hôtelier haut de gamme, avec des missions en caves et transfert de vins, champagnes et spiritueux, le tout sur un site

Qualifications

• Expérience en economat, logistique, restauration ou hôtellerie haut de gamme.
• Bonne organisation et rigueur au quotidien.
• Goût du travail de terrain et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer les stocks et les marchandises, réceptionner et contrôler les commandes.
• Organiser et maintenir un espace de stockage propre et accessible.
• Participer au suivi des mouvements et inventaires mensuels.
• Contribuer à la gestion des caves et au transfert de vins et spiritueux.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Sens du service

Dynamisme

Sens des responsabilités

Description du poste

Royal Champagne Hotel & Spa recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour l'économat et le contrôle des coûts. Vous participerez à la gestion quotidienne des marchandises, des approvisionnements et des stocks, en collaboration avec les services Cuisine, Sommellerie, Restauration et Comptabilité.

Vous assurerez rigueur, autonomie et dynamisme dans un environnement hôtelier haut de gamme, avec des missions en caves et transfert de vins, champagnes et spiritueux, le tout sur un site