Sommelier-Caviste | Dégustations, Ventes & Coffrets

HOTELRESTAUJOB; Reims; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Réductions tarifaires

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recrute pour promouvoir et vendre vins, spiritueux et épicerie fine dans le cadre de la chaîne de caveaux « Roi des Vins » à Reims. Vous conseillez les clients et garantissez la qualité du service et des produits.

Vous accueilerez et conseillerez les clients, proposerez des accords mets-vins et coffrets personnalisés; vous développerez les ventes en boutique et lors d’événements, et gérerez la cave et les stocks avec une animation régulière.

Qualifications

• Connaissance œnologie, terroirs et appellations.
• Maîtrise des techniques de dégustation (formation spécifique appréciée).
• Gestion des stocks et traçabilité.
• Techniques de vente et négociation.

Responsabilités

• Conseil et vente: accueillir et conseiller les clients; proposer accords mets-vins et coffrets personnalisés; développer les ventes en boutique et lors d’événements.
• Conception et présentation de coffrets présentant des assemblages de vins, spiritueux et épicerie fine.
• Gestion de cave et stockage: contrôle réception, stockage optimal et inventaire.
• Animation et communication: organiser dégustations et événements, mettre en valeur les produits.
• Suivi administratif et commercial: établir les factures et encaisser les paiements; suivre les indicateurs; respecter les règles liées à l’alcool.

Connaissances

Œnologie

Dégustation

Techniques de vente

Négociation commerciale

Gestion des stocks

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recrute pour promouvoir et vendre vins, spiritueux et épicerie fine dans le cadre de la chaîne de caveaux « Roi des Vins » à Reims. Vous conseillez les clients et garantissez la qualité du service et des produits.

Vous accueilerez et conseillerez les clients, proposerez des accords mets-vins et coffrets personnalisés; vous développerez les ventes en boutique et lors d’événements, et gérerez la cave et les stocks avec une animation régulière.