Directeur Opérations – Croissance & Expansion Internationale

Keyman Executive Search; Paris; On-site; EUR 150,000 - 230,000; Full time

Job summary

Keyman Executive Search recherche pour un acteur de la restauration en forte croissance un directeur opérationnel capable de fédérer les équipes, structurer l’organisation et piloter la performance sur le réseau en France et à l’international.

À la croisée de la vision stratégique et de l’opérationnel terrain, vous assurez l’excellence des standards, le développement des ouvertures, et une expérience client homogène, tout en maîtrisant les leviers de rentabilité.

Qualifications

• Expérience confirmée en direction régionale ou opérationnelle d’un réseau de restauration multisite.
• Capacité à structurer des organisations et déployer des standards opérationnels.
• Aisance managériale pour fédérer et développer des managers.
• Esprit entrepreneurial et mobilité pour des déplacements récurrents.

Responsibilities

• Fédérer et faire grandir les équipes
• Garantir l’excellence opérationnelle et homogénéité des standards
• Piloter la performance économique et les indicateurs clés
• Structurer les opérations et formaliser les processus
• Accompagner le développement et les ouvertures en France et à l’international

Skills

Leadership opérationnel

Gestion d'équipe

Pilotage KPI

Structuration organisationnelle

Expansion internationale

Job description

Keyman Executive Search recherche pour un acteur de la restauration en forte croissance un directeur opérationnel capable de fédérer les équipes, structurer l’organisation et piloter la performance sur le réseau en France et à l’international.

À la croisée de la vision stratégique et de l’opérationnel terrain, vous assurez l’excellence des standards, le développement des ouvertures, et une expérience client homogène, tout en maîtrisant les leviers de rentabilité.