Directeur H/F

AmRest; Courbevoie; Teletrabalho; EUR 45 000 - 65 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Tickets Restaurants 9,60€

Réduction carte Sushi Shop -30%

Mutuelle

Prévoyance 100% prise en charge

Participation au transport

Formation interne

Évolution interne

Mobilité internationale possible (UK,/

Mobilité internationale possible (Angl

Mobilité internationale possible (UK,卢

Mobilité internationale possible (Lux,

Mobilité internationale possible (Esp,

Mobilité internationale possible (It,

Mobilité internationale possible (Be)

Resumo da oferta

Sushi Shop, filiale du groupe AmRest, recherche un manager expérimenté pour piloter un restaurant en Île-de-France (Courbevoie). CDI cadre, forfait jours, temps plein.

Vous avez une expérience similaire dans la restauration ou grande distribution, un esprit leader, et vous maîtrisez le reporting et la gestion d’équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Qualificações

• Expérience significative sur un poste similaire dans la restauration ou grande distribution, gestion d’un centre de profit.
• Esprit de leader, tempérament commercial et sens du travail d'équipe.
• À l'aise avec les outils de reporting pour analyser l’activité.
• Souci d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande.

Responsabilidades

• Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance).
• Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, commandes).
• Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs.
• Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe.
• Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail.
• Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés, et réalisez un reporting à la direction.

Conhecimentos

Leadership

Gestion d'équipe

Reporting financier

Esprit commercial

Gestion opérationnelle

Descrição da oferta de emprego

Sélectionnez la fréquence (en jours) de réception d’une alerte:

Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.

En lien avec votre Superviseur réseau, vous :

• Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…)
• Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…)
• Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
• Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…)
• Êtes responsable du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
• Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés
• Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction.

Vous avez :

• Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit
• L’âme d’un leader, un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe
• Le goût des chiffres, vous êtes à l’aise avec les outils de reporting de votre activité
• A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime.

Les avantages

Nous vous proposons :

• Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet
• Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu’à 4 fois à l’issue de votre période d’essai).
• Avantages : Tickets Restaurants d’une valeur faciale de 9,60€, -30% sur notre carte, -30% au sein de notre autre marque KFC, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l’entreprise, une participation au titre de transport
• Une formation sur mesure prévue en interne
• La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés
• La possibilité d’évoluer en interne au sein du groupe Amrest
• Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »