Directeur Général H/F – Haut de Gamme, Cannes

Diamond CareerS; Cannes; On-site; EUR 46,000 - 55,000; Full time

Job summary

Diamond CareerS recherche un Directeur Général pour un établissement haut de gamme à Cannes, en CDI. Vous piloterez l’exploitation, dirigerez les équipes et assurerez la réussite de la préouverture et du lancement du nouveau concept associant brasserie, espace vin et club privé.

Rattaché à la direction du groupe, vous gérerez le P&L, les budgets et les indicateurs clés, avec une focalisation sur la qualité du service et la satisfaction client, dans un cadre international et dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en direction d’établissement haut de gamme.
• Gestion opérationnelle d’établissements à forte activité.
• Capacité à piloter P&L et budgets.
• Leadership et gestion d’équipes pluridisciplinaires.
• Sens client et maîtrise des standards qualité.

Responsibilities

• Piloter les opérations quotidiennes et le bon fonctionnement.
• Conduire la préouverture, mettre en place les procédures.
• Recruter, former et fédérer les équipes.
• Superviser les services et garantir l’excellence du service.
• Coordonner les espaces brasserie, vin et club privé.
• Piloter le compte d’exploitation et les budgets.

Skills

Direction générale

Gestion d’exploitation

Gestion financière

Leadership

Recrutement & management

Job description

Diamond CareerS recherche un Directeur Général pour un établissement haut de gamme à Cannes, en CDI. Vous piloterez l’exploitation, dirigerez les équipes et assurerez la réussite de la préouverture et du lancement du nouveau concept associant brasserie, espace vin et club privé.

Rattaché à la direction du groupe, vous gérerez le P&L, les budgets et les indicateurs clés, avec une focalisation sur la qualité du service et la satisfaction client, dans un cadre international et dynamique.