Directeur Général Adjoint

Vendôm Talents; Bora-Bora; On-site; EUR 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité de Directeur Général Adjoint (F/H) au sein de l'Hôtel Le Bora Bora, poste clé pour piloter les opérations de l'hôtel et assurer la qualité de service et la rentabilité. Vous seconderez la direction générale, supervisez les métiers, et veillerez à la mise en œuvre de la stratégie du groupe Relais & Châteaux, avec un accent sur la restauration et l'excellence client.

Profil: expérience managériale Confirmée, F&B, anglais courant, sens relationnel et capacité

Qualifications

• Expérience managériale confirmée d'équipe.
• Solide background F&B et restauration.
• Anglais courant indispensable.
• Connaissance Relais & Châteaux souhaitée.

Responsibilities

• Assurer la supervision des opérations hôtelières et la rentabilité des départements.
• Mettre en œuvre la stratégie groupe et piloter le budget ventes et charges.
• Encadrer et développer les équipes avec un management de proximité.

Skills

Management d'équipe

F&B

Anglais courant

Relationnel

Gestion de projets

Disponibilité

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité -Directeur Général Adjoint (F/H) -Le Bora Bora

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur Général Adjoint (F/H) au sein de l'Hôtel Le Bora Bora

Missions Principales :

• Vous seconderez la Direction générale et superviserez les opérations de l’hôtel. Vous serez en charge de la mise en œuvre de la stratégie définie en collaboration avec le groupe afin d'atteindre des objectifs de qualité de service, d'attitude et de rentabilité pour tous les départements de l'hôtel avec un accent sur la partie restauration.
• Vous êtes force de proposition et avez la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers. Vos principales responsabilités sont de veiller à ce que les résultats qualitatifs soient constants d'une part et de participer à l'amélioration continue du niveau de qualité perçu par les clients d'autre part selon les standards Relais & Châteaux.
• Vous transmettez la culture d'entreprise auprès des collaborateurs par un management de proximité, de convivialité et de transversalité. Enfin, en tant que gestionnaire émérite, vous réalisez les budgets de ventes et charges du périmètre en collaboration avec les fonctions supports de l'hôtel et du groupe et en assurez le suivi.

Profil recherché:

• Expérience confirmée en management d'équie avec un fort background en F&B.
• Maitrise des diféfrents aspects opérations d'un hôtel en général
• Aisance relationnelle que ce soit avec les clients et avec les équipes
• Expérience en FB dans un établissement haut de gamme type resort un plus
• Connaissance Relais & Châteaux
• Forte disponibilité
• Management de projet
• Anglais courant impératif

Nous recherchons un manager reconnu, avec une connaissance des opérations confirmée, un management bienveillant et qui est présent sur les opérations auprès des équipes.

Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.