Directeur/Directrice de Bar - Management & Service Haut Débit

au Hangar; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un directeur / directrice d'établissement expérimenté(e). Vous prendrez en charge la gestion opérationnelle, le bon fonctionnement quotidien et le leadership de l'équipe. Vous dirigerez le planning, les services et le bar, gérerez les stocks, les caisses et les procédures, et reporting à la direction.

Poste à pourvoir dès maintenant, horaires continus. Profil: expérience significative en restauration/bar, autonomie, sens des responsabilités et aptitude à

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration, les bars ou établissements à fort débit.
• Management d'équipe indispensable.
• Autonomie et capacité à prendre des décisions.
• Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
• Bon relationnel et capacité à faire respecter un cadre.
• À l'aise en soirée et en activité importante.

Responsabilités

• Management et organisation de l'équipe
• Élaboration et gestion des plannings
• Supervision des services et du bar
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs
• Suivi des caisses et contrôle des procédures
• Gestion des imprévus et résolution des problèmes opérationnels
• Maintien de la qualité de service et du bon fonctionnement général de l'établissement
• Reporting régulier auprès de la direction

Connaissances

Management d'équipe

Autonomie

Organisation

Gestion des caisses

Relationnel

Décision rapide

Description du poste

Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un directeur / directrice d'établissement expérimenté(e). Vous prendrez en charge la gestion opérationnelle, le bon fonctionnement quotidien et le leadership de l'équipe. Vous dirigerez le planning, les services et le bar, gérerez les stocks, les caisses et les procédures, et reporting à la direction.

Poste à pourvoir dès maintenant, horaires continus. Profil: expérience significative en restauration/bar, autonomie, sens des responsabilités et aptitude à