Directeur de site (H/F)

Ansamble SAS; Brest; Hybrid; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et

Job summary

Ansamble recherche un/une directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise situé à Brest (29). Vous pilotez une équipe de 22 collaborateurs et gérez un flux de 800 à 900 repas par jour, en assurant la qualité, la rentabilité et une expérience client exceptionnelle.

Vous veillez au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire et vous bénéficiez d'un ensemble d'avantages, dont le 13e mois, une prime sur objectifs et des dispositifs d'épargne.

Qualifications

• Leader inspirant avec une forte capacité d'adaptation et orienté(e) client.
• Capacité à diriger un site multi-restauration et à piloter des équipes.
• Compétence en gestion de centre de profit et d'objectifs économiques.

Responsibilities

• Gérer les équipes réparties sur différentes zones de restauration et assurer la qualité des prestations.
• Veiller au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire.
• Animer les équipes et assurer une relation client optimale.
• Garantir la rentabilité économique du site et optimiser les performances.

Skills

Leadership inspirant

Orientation client

Gestion d'équipe

Gestion de centre de profit

Job description

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ?

Vous avez envie de gérer un site avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Détails de l’offre

Ansamble recherche un(e) directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise situé à BREST (29).

Horaires : Lundi au Vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 800 à 900 couverts par jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 22

En tant que manager(euse), vous gérez vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.

Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

• 13ème mois
• Prime annuelle sur objectifs
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Convention collective de la restauration collective

Profil et expérience

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante. Idéalement, vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d’activité important ou plusieurs centres de profits

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.