Directeur de Site Restauration Collective – Leadership

Newrest; Châtillon; On-site; EUR 85,000 - 100,000; Full time

Job summary

Newrest recrute aujourd’hui un Directeur de Site H/F pour un site entreprise situé à Chatillon (Île-de-France). Vous animez une équipe de 10 personnes et assurez la rentabilité et le respect des procédures.

Vous gérez les aspects opérationnels, QHSE et relation client, avec une forte attention à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives. Horaires: 07h00-15h00, du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience en gestion de site de restauration collective souhaitée.
• Capacité à optimiser la rentabilité du site.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (QHSE).

Responsibilities

• Manager une équipe et organiser le travail.
• Assurer le recrutement et l’accueil des nouveaux salariés.
• Piloter la rentabilité du site et suivre les indicateurs.
• Optimiser les coûts et actions pour atteindre les résultats.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des normes.
• Promouvoir l’établissement et développer la politique commerciale.

Skills

Management d'équipe

Organisation du travail

Formation du personnel

Développement commercial

Job description

Newrest recrute aujourd’hui un Directeur de Site H/F pour un site entreprise situé à Chatillon (Île-de-France). Vous animez une équipe de 10 personnes et assurez la rentabilité et le respect des procédures.

Vous gérez les aspects opérationnels, QHSE et relation client, avec une forte attention à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives. Horaires: 07h00-15h00, du lundi au vendredi.