Directeur de site en boulangerie H/F

Sophie Lebreuilly; Rives; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

20% de remise sur toute la gamme

Remises CSE

Primes sous conditions

Des moments conviviaux avec la famille

Job summary

La boulangerie Sophie LEBREUILLY, en pleine expansion, recherche un Directeur de Site H/F pour piloter la boutique de Rives (38). CDI, 218 jours/an, rémunération à partir de 3 000 € brut/mois + primes et variables.

Vous assurerez le leadership opérationnel, le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité tout en garantissant l’hygiène, la sécurité et une expérience client irréprochable. Fort esprit terrain et sens de l’excellence, vous fédérez les équipes autour d’objectifs communs et

Qualifications

• Formation en management, gestion ou commerce et au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire.
• Expérience en centre de profit et pilotage des indicateurs de performance.
• Capacité à encadrer, former et fédérer les équipes.
• Bonne connaissance HACCP et des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Management et animation d’équipe.
• Gestion commerciale et financière du site.
• Veiller à l’expérience client et fidéliser la clientèle.
• Organisation et production: gestion des stocks et des processus.
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et procédures.

Skills

Management d'équipe

Gestion commerciale

Expérience client

Organisation production

Hygiène et sécurité

Education

Formation en management/commerce

Job description

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Nous sommes à la recherche d’un Directeur de Site H/F pour piloter notre boulangerie de Rives (38).

TES PRINCIPALES MISSIONS

En tant que Chef d’orchestre de ton site, tu es garant de son excellence opérationnelle et de sa performance :

• Management et animation d’équipe : Encadrer, former et fédérer les équipes autour d’objectifs communs ;
• Gestion commerciale et financière : Assurer le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité du site en suivant les indicateurs clés (marge, masse salariale, coûts…) ;
• Expérience client : Veiller à offrir une qualité d’accueil et de service irréprochable pour fidéliser la clientèle ;
• Organisation et production : Piloter l’approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en place des processus pour garantir un service fluide et efficace ;
• Hygiène et sécurité : S’assurer du respect des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un environnement de travail optimal.

TON PROFIL

Rigoureux et organisé, tu maîtrises la gestion d’un centre de profit ainsi que le pilotage des indicateurs de performance.

Passionné par le commerce, tu sais allier exigence et bienveillance pour faire progresser tes collaborateurs.

Issu d’une formation en management, gestion ou commerce, tu justifies d’au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire ou dans la gestion d’un centre de profit.

Tu disposes d’une forte culture terrain et d’une réelle expertise en exploitation, ce qui te permet d’être au plus près de l’activité et de piloter efficacement le quotidien des sites sous ta gestion.

TES PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Remises CSE ;
• Primes sous conditions ;
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI - 218 jours/an
• Localisations : Rives (38)
• Rémunération : à partir de 3 000€ brut/mois + variables (primes sur objectifs, prime de fin d'année, etc.).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.