Directeur de Site en Boulangerie H/F

Boulangerie Sophie Lebreuilly; Rives; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Remises sur la gamme

Remises CSE

Primes sur objectifs

Moments de convivialité

Zusammenfassung

Voiron-Emplois recherche un Directeur de Site H/F pour piloter notre boulangerie de Rives (38). CDI à pourvoir avec une rémunération à partir de 3 000€ brut/mois + variables, et des primes liées aux objectifs.

Vous serez en charge du management des équipes, du développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité du site, tout en garantissant la qualité du service et le respect des normes HACCP.

Qualifikationen

• Expérience en management d’un site ou centre de profit.
• Capacité à piloter les indicateurs (marge, masse salariale, coûts).
• Connaissance des normes HACCP et sécurité des sites.

Aufgaben

• Management et animation d'équipe : encadrer et fédérer autour d’objectifs.
• Gestion commerciale et financière : développement du chiffre d’affaires et rentabilité du site.
• Expérience client : qualité d’accueil et service pour fidéliser la clientèle.
• Organisation et production : pilotage des approvisionnements et des stocks pour un service fluide.
• Hygiène et sécurité : respect des normes HACCP et procédures internes.

Kenntnisse

Centre de profit

Gestion opérationnelle

Pilotage indicateurs

Ausbildung

Formation en management / gestion / commerce

Jobbeschreibung

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Nous sommes à la recherche d'un Directeur de Site H/F pour piloter notre boulangerie de Rives (38).

TES PRINCIPALES MISSION

• Management et animation d'équipe : Encadrer, former et fédérer les équipes autour d'objectifs communs
• Gestion commerciale et financière : Assurer le développement du chiffre d'affaires et la rentabilité du site en suivant les indicateurs clés (marge, masse salariale, coûts...)
• Expérience client : Veiller à offrir une qualité d'accueil et de service irréprochable pour fidéliser la clientèle
• Organisation et production : Piloter l'approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en place des processus pour garantir un service fluide et efficace
• Hygiène et sécurité : S'assurer du respect des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un environnement de travail optimal

TON PROFIL

Rigoureux et organisé, tu maîtrises la gestion d'un centre de profit ainsi que le pilotage des indicateurs de performance. Passionné par le commerce, tu sais allier exigence et bienveillance pour faire progresser tes collaborateurs. Issu d'une formation en management, gestion ou commerce, tu justifies d'au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire ou dans la gestion d'un centre de profit. Tu disposes d'une forte culture terrain et d'une réelle expertise en exploitation, ce qui te permet d'être au plus près de l'activité et de piloter efficacement le quotidien des sites sous ta gestion.

TES PETITS

• +20% de remise sur toute la gamme pour te régaler
• Remises CSE
• Primes sous conditions
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRE

• Type de contrat : CDI - 218 jours/an
• Localisations : Rives (38)
• Rémunération : à partir de 3 000€ brut/mois + variables (primes sur objectifs, prime de fin d'année, etc.)
• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap